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Alimentos Afrodisiacos y Anafrodisiacos…
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Alimentos Afrodisiacos y Anafrodisiacos… La seducción y los afrodisiacos nacieron en “El Jardín del Edén”, al ofrecer Eva la manzana a Adán. La cocina erótica ha sido una ilusión humana, el hombre siempre ha soñado con conocer sustancias que tengan virtudes maravillosas para despertar el amor, elixires para conservar la juventud y toda clase de manjares excitantes, lo que sea para enardecer los deseos y mantenerlos vivos. El instinto de conservación a llevado al hombre, a desarrollar los placeres que hay en el amor y en la comida, creando dos artes : el herotismo y gastronomía, intentando siempre unir ambos para buscar un mayor placer. Aunque no existe ningún alimento que como tal sea afrodisiaco, favorables al amor, aquellos alimentos que producen en el cuerpo cierta energía y desinhibición. EVOLUCIÓN HISTÓRICA La Diosa Afrodita Siempre ha existido relación entre <alimentación y placeres sexuales. Todos los afrodisiacos tanto bebidas como alimentos reciben su nombre de la diosa Griega del amor y la belleza AFRODITA, que surgió de la espuma del mar cuando el dios Cronos mató y castró a su padre, arrojando sus genitales al océano. Según los griegos, Afrodita preparaba deliciosas comidas que encendían los deseos y la pasiones. Tradicionalmente, se consideraban alimentos afrodisiacos los que procedían de los órganos sexuales de animales que se asemejaban con los órganos sexuales del hombre. Los antiguos Egipcios consumían “criadillas” mezcladas con miel para aumentar la potencia sexual. La cocina afrodisiaca China apreciaba al polvo de las astas de ciervo, las crestas de gallo y a otros animales que destacaban por se gran ardor amoroso como las palomas. Otras civilizaciones orientales consumían criadillas de<b> macho </font></b>cabrío con leche. Los Griegos, se untaban con raíces de berza mojadas con leche fresca y tomaban grandes cantidades de ajos, que reforzaban sus pasiones. Los Romanos, consideraban que los alimentos eran afrodisiacos siempre que se tomaban en buena compañía y tumbados en el diván. Árabes y Españoles consumían grandes cantidades de zanahorias. En la Edad Media, la mujer sabia o bruja, preparaba brebajes para encender y apagar pasiones. Siglos más tarde, personajes como: Madame Pompadour, Casanova y el Marqués de Sade, conocían muy bien los efectos de la cocina sobre el comportamiento amoroso. Existe un elevado número de sustancias para despertar el deseo sexual y mantenerlo. Estas propiedades se deben a sustancias presentes en la composición de los alimentos. COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS QUE PUEDEN RESULTAR AFRODISIACOS Todos estos los efectos de estos componentes afrodisiacos están más estudiados en el sexo masculino que en el femenino. Encontramos: YOHIMBINA: es un alcaloide extraído de la corteza de un árbol africano, de uso veterinario . Es un vasodilatador y potenciador del deseo sexual. Usado en toros y caballos, no se emplea en el hombre. En África los nativos si que mastican la corteza y además forma parte de muchos rituales . Se ha podido encontrar en algunos sexshop como cápsulas de Yohimbina, pero las dosis no suficiente para producir efectos. CANTARIDINA: aparece en anuncios y revistas pornos como “spanish fly” es un coleóptero que se consume machacado. Produce erección muy prolongada que puede llegar a ser dolorosa: priapismo. Produce un fracaso agudo del riñón que puede llegar a la muerto del consumidor .Su venta está prohibida. La vitamina más importantes para el funcionamiento hormonal, es a su vez un potente antioxidante, llamada también vitamina de la fertilidad en pájaros y es la VITAMINA E. Los alimentos ricos en vitamina E, serían a su vez buenos para el deseo sexual como: el germen de trigo, aceitunas, piñones, almendras, cacahuetes y pescados. Los afrodisiacos pueden ser clasificados en dos grupos principales: 1.- Psicológicos: tipo visual, táctil, olfativo, auditivo… y 2.- Interno : procedente de la comida, las bebidas alcohólicas, medicamentos.. ALIMENTOS CONSIDERADOS AFRODISIACOS Entre los que destacarían como alimentos que se pueden considerar afrodisiacos están: Anís - Un afrodisiaco muy popular con usos culinarios muy diversos. Desde la Grecia antigua ya era considerado afrodisiaco. Los romanos también lo consideraban un potente afrodisiaco. Espárragos - Su forma fálica ayuda a considerar al espárrago como comida afrodisíaca. Hervidos o la vapor surten el mejor efecto.The Vegerarian Society sugiere que comer espárragos durante tres días seguidos provoca el más poderoso efecto. Almendras - La almendra ha sido un símbolo de fertilidad a lo largo de los siglos. El aroma se piensa que induce a la pasión en la mujer. La sugerencia es servir mazapán o turrón en cenas románticas o especiales. Rúcula - La rúcula ha sido documentada como alimento afrodisiaco desde en siglo I antes de Cristo. Hoy es un ingrediente popular de la cocina moderna, muy común en las ensaladas. Aguacate- El pueblo azteca llamaba al árbol del aguacate “Ahuacuatl” lo que significa “Árbol del testículo”.Esta deliciosa fruta de una especial textura refuerza sus poderes con la pimienta negra y le vinagre balsámico. Plátanos -Las flores de la platanera tienen una maravillosa forma fálica y es en parte responsable de la popularidad de las bananas como comida afrodisíaca. Un mito islámico cuenta la historia de que después de que Adán y Eva sucumbieran al “manzana” comenzaron a cubrir sus desnudez con hojas de plataneras. Hoy se sabe que los plátanos muy ricos en potasio, y vitaminas B, necesarias para la producción hormonal sexual. Chocolate - Los aztecas de refreían al chocolate como “el alimento de los dioses”. El chocolate contiene componentes químicos con efectos neutransmisores en el cerebro y una sustancia parecida a la cafeína llamada “theobromine”. El Chocolate contiene más antioxidantes que el vino tinto. El secreto de la pasión es la combinación de estas dos sustancias. Zanahorias - Otra buena razón para comer las saludables zanahorias es que se supone que estimulantes para el hombre. Su forma fálica pudo asociar fácilmente esta creencia desde tiempos muy antiguos. Hoy se conocen su rico contenido en vitaminas y beta caroteno… Puede tomarse como postre un rico pastel de zanahoria. Café - La cafeína es un muy conocido estimulante, pero hay que recordar que en exceso puede llegar a ser un depresivo. En todo caso, imprescindible para estar “despierto” toda la noche”.. Higos. - Un higo abierto se piensa que emula al órgano sexual femenino, y tradicionalmente se consideraron como un estimulante sexual. Ajo - Se dice que el corazón del ajo remueve los deseos sexuales. Asegúrese de que pareja lo va a compartir. Miel -Muchas de las medicinas en tiempo de los egipcios estaban hechas a base de miel, incluyendo las curas para la esterilidad e impotencia. Lo amantes en su “luna de miel” bebían antiguamente agua con miel de cebaba, para endulzarla… Mostaza - Se cree desde muy antiguamente que estimulaba las glándulas sexuales e incrementaba el deseo. Ostras - Ya desde época romana se las consideraba un potente afrodisiaco. En le siglo II a de. C. era mencionado recientemente en documentos. Otras hipótesis se centran en el parecido entre las otras y los genitales femeninos. En realidad las ostras muy nutritivas y ricas en proteínas. Piña -Rica en Vitamina C y utilizada en tratamiento homeopáticos para la impotencia. Frambuesas y Fresas - Es la perfecta comida para los amantes “invita al amor y es descrita en la literatura erótica como “pezones de fruta”. Ambas ricas en vitamina C y para hacer postres deliciosas. Trufas - Los griegos y los romanos consideraban que la trufa era afrodisíaca. Al parecer estimula y sensibiliza la piel cuando se toca. Vainilla - Se dice que la aroma y el sabor de la vainilla incrementa la pasión. Vino - Un vaso o dos de vino pueden estimular un romántico interludio. El vino relaja y ayuda a estimular nuestros sentidos. Beber vino puede ser una experiencia erótica: el color del líquido, el movimiento en el vaso, el sabor y tacto en los labios. Pero hay que beberlo con moderación… Otros elementos que pueden acompañas y resultar afrodisiacos seon: LA PAREJA, LA MÚSICA SUAVE Y CENAR O LO MÁS CERCA DEL SUELO que sea posible… ¿ Quién se resiste? AFRODISIACOS ESPECÍFICOS DE HOMBRES Y MUJERES 1.- VITAMINA B6 o piridioxina: interviene en la síntesis de las hormonas femeninas, incitadora de las actividades sexuales, antienvejecimiento y favorece la síntesis de ácidos nucleicos. Fuentes naturales de ella : germen y salvado de trigo, levadura de cerveza, hígado, melón, repollo, leche y huevos Leche y miel como afrodisiacos Dosis de vitamina B6 normales para hombre y mujer 2 mg/día. Dosis mayores de 500 mg empiezan a ser tóxicas provocando nerviosismo y evocación demasiado vivida de los sueños. Es coenzima de las descarboxilasas de animoácidos , de forma que contribuye al paso del triptófano al ácido nicotínico, Si hay carencia de esta vitamina se produce una acumulación de triptófano, que no se metaboliza. El triptófano en el organismo pasa a serotonina, que a su vez se libera por la noche, lo que su falta provocaría una fuerte inhibición del deseo sexual. Es aconsejable aumentar la cantidad de vitamina B6 si se están tomando medicamentos anticonceptivo, pues estos inactivan la B6 y disminuye el deso sexual a largo plazo. El consumo de alcochol inactiva también los efectos de esta vitamina. El alcohol en pequeñas concentraciones (1ó 2 vasitos), es afrodisiaco por ese efecto desinhibidor, pero a dosis elevadas es depresor del sistema nervioso central (SNC), causando impotencia el los varones. Esto se acusa más en los varones y en las mujeres a partir de los 35 años. 2.- FENILALANINA: es un aminoácido esencial que alivia la depresión y aumenta el interés sexual, puesto que transforma en adernalina y noradernalina, además de dopamina favoreciendo la vitalidad. Ocurre tanto en hombres como en mujeres. Fuentes naturales de ella : La soja, requesón y la leche (mejor desnatada), calabaza, almendras y sésamo. Fenilalanina Molécula de fenilalanina 3:- El ÁCIDO GLUTÁMICO es un aminoácido no esencial que junto a la vitamina B6, es precursor del neurotransmisor GABA (ácido gamma aminobutírico), cuya acción sedante sobre el sistema nervioso es importante. Alivia la fatiga, la depresión y la impotencia. Fuentes donde lo podemos encontrar.: La soja y la carne, pescado, huevo, productos lácteos y vegetales. 4.- EL ZINC: Otro nutriente importante en la sexualidad es el zinc. El mayor porcentaje de Zinc está en la próstata, su falta provocaría entre otras cosas; atrofia testicular y problemas en la próstata. Fuente naturales de zinc : Las ostras, germen de trigo, mariscos, levadura de cerveza, cereales integrales y pipas de calabaza 5.- OCTACOSANOL: se ha descubierto que es un potente afrodisiaco para las mujeres. Aumenta la energía y vitalidad. se ha de tomar de 4 a 6 semanas para que se noten los efectos. Se encuentra en los aceites vegetales sobretodo de: germen de trigo y alfalfa ALGUNAS RECETAS AFRODISIACAS Elixir de Amor (vigorizante) 400ml de vino tinto 1 cucharada de miel de romero 2 yemas de huevo Se bate el vino con la miel y las yemas y listo.. sólo falta la buena compañía Espárragos en camisón 1 docena de espárragos 3 lonchas de jamón dulce 1 yogur natural 1 cucharada de queso roquefort pan rallado Se cortan las lonchas de jamón en mitades y con cada una de ellas envolvemos los espárragos. En una fuente refractaria. Se cubre con la crema creada batiendo el yogur y el queso. Espolvoreamos pan rallado sobre lo anterior y horneamos. (temperatura suave 15 minutos). ANAFRODISIACOS Toda la alimentación con gran contenido en grasa, o que favorezcan su formación, como azúcares y alcohol en exceso disminuyen el deseo sexual, por producir digestiones pesadas y que nos sintamos perezosos (de ahí que se recominde la leche desnatada). Alimentos ricos en triptófano están demostrados como anafrodisiacos pues como hemos explicado el triptofano es precursor de la serotonina, hormona que induce al sueño y por lo tanto disminuye el deseo sexual. la serotonina se activa con la luz del día y se inactiva con la oscuridad. Algunos alimentos anafrodisiacos por su contenido en triptófano serían: El plátano el tomate el pavo los dátiles las avellanas Banana split como anafrodisiaco Un menú anafrodisiaco contaría con: 1º.- plato: Ensalada de tomate 2º.- plato: filete empanado con patatas fritas postre: banana split con helado y nata La tradición habla de algunas plantas o como anafrodisiacas entre las que encontramos: Nenúfar, la flor y la raíz “reprime y ataja los sueños venéreos y tomada muy a menudo, en poco tiempo vuelve cabizbajo y sin brío aquel miembro que honestamente no se puede nombrar” decía el médico español Andrés de Laguna, en el siglo XVI. El ácido acetilsalicílico, componente de la aspirina que se obtenía antiguamente de la corteza de sauce blanco, por sus efectos sedantes. Lechuga, sobre todo silvestre, según Dioscórides “ataja los sueños y reprime el desordenado apetito de fornicar”, es sedante y equilibradora del sistema nervioso vegetativo, muy adecuada para dormir en soledad. Lúpulo de donde se extrae la lupulina, sustancia que desde la Edad Media se utiliza para aromatizar la cerveza, tiene efectos sedantes y somníferos, induce al sueño, se utilizaba en la hiperexcitación sexual de los muchachos jóvenes. - Pero existen otras circunstancias en la vida, que no alimentos pero que actúan también cono anafrodisiacos: las situaciones mentales de estrés, preocupación, miedo, ansiedad, etc y algunos medicamentos antidepresivos como el Litio también a largo plazo antiafrodisiacos. Terminaré con un proverbio francés, que de esto algo dicen saber: “LA LLAMA DEL AMOR SE ENCIENDE EN LA COCINA” Así que,… cuida tu cocina y ella cuidará a ti. |
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